피조개는 꼬막 조개과에 속하는 어패류로 한국, 일본, 중국, 필리핀 등지에 널리 서식하며 꼬막류 중에서 가장 크며 육질이 부드럽고 맛이 좋아 회, 초밥, 구이, 양념, 요리, 통조림 등 다양하게 이용하여 먹을 수 있습니다. 피조개는 붉은색의 혈색소를 다량으로 포함하고 있어 피와 같이 붉은색을 띠는데 붉은색의 헤모글로빈으로 인해 붉은 빛깔을 띤다고 하여 피조개라는 이름이 붙었다고 합니다.
붉은색의 혈색소가 다량으로 함유되어 있는 만큼 피조개는 쇠고기의 3배에 달하는 철(FE) 함량이 있으며 이외에도 피조개는 단백질이 풍부하고 필수 비타민, 아미노산 및 미네랄을 함유하고 있어 우리 건강에 많은 효능과 이점을 제공합니다.
피조개 효능
1. 성인병 예방 효과
피조개에 다량으로 함유되어 있는 타우린은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈류를 개선하고 전반적인 혈관 건강 증진에 좋습니다. 혈관이 건강해짐에 따라 고혈압, 동맥경화 등 각종 성인병 예방에 효과가 있다고 합니다.
2. 눈 건강 증진 효과
피조개에는 눈 건강에 좋은 비타민 A가 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 쇠고기보다 10배나 많이 함유되어 있으며, 풍부한 비타민 A는 시력을 보호하고 눈의 피로를 풀어주고 전반적인 눈 건강을 개선하고 야맹증과 같은 안과 질환을 예방하는 데 효과적이라고 합니다.
3. 간 건강 증진 효과
피조개에 풍부한 타우린과 유황 아미노산은 간세포를 활성화하고 간에 축적되는 독소와 노폐물을 배출하며 전반적인 간 건강 증진에 효과적이라고 합니다. 특히 과음으로 인한 간 피로를 효과적으로 풀어주기 때문에 숙취해소에 매우 효과적이라고 합니다.
4. 뼈 건강 증진 효과
피조개에는 칼슘과 인과 같은 미네랄이 풍부하여 뼈를 강화하고 골밀도를 높이는 데 도움이 된다고 합니다. 골밀도를 높여 골다공증과 같은 골질환 예방과 개선에 도움을 준다고 합니다.
5. 뇌 건강 증진 효과
피조개에는 뇌기능 발달에 필요한 아미노산인 티로신, 시스틴을 포함하고 있어 기억력을 증진하고 전반적인 뇌 건강 증진에 효과적이라고 합니다.
6. 빈혈 개선 효과
피조개에는 철분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈 개선에 탁월한 효과가 있으며 쇠고기의 약 3배에 달한다고 합니다. 이 풍부한 철분과 균형 잡힌 단백질 및 미네랄 성분은 빈혈 증상 개선에 유익한 효과가 있다고 합니다.
7. 다이어트 효과
피조개는 다른 조개류에 비해 단백질은 많고 지방은 적어 다이어트에 좋은 저칼로리 식품입니다. 인체에 필요한 미네랄, 필수 아미노산, 불포화지방산이 풍부하여 건강한 다이어트에 효과적이라고 합니다.
8. 위장 건강 개선 효과
피조개에 함유되어 있는 다량의 영양소는 위장을 건강하게 할 뿐만 아니라 소화 기능을 돕고 식욕을 돋운는데 효과적이라고 합니다.
9. 피부미용
피조개에는 유해한 박테리아로부터 피부와 점막을 보호하는 역할과 강력한 항산화 작용에 필요한 비타민 A가 쇠고기보다 약 10배 이상 함유되어 있다고 합니다. 또한 피부를 맑고 밝게 만들어주는 나이아신 함량은 계란보다 약 20배 이상 함유되어 있어 피부미용에 효과적이라고 합니다.
피조개 부작용
피조개는 특정한 부작용이 없다고 합니다. 하지만 날 것으로 섭취할 때 배탈이 날 수 있으니 주의해야 합니다. 뭐든 과하면 탈이 나기 때문에 과다 섭취는 주의해야 합니다. 조개 알레르기의 경우 섭취에 유의하시길 바랍니다.